Сосиска в тісті

Name: Сосиска в тісті
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: цукор — 2 ст л + 1 ч л; сіль — 1 ч л; молоко — 400 мл; вода — 100 мл; олія — 100 мл; яйце — 3 шт; дріжджі — 40 гр; борошно — 1 кг; сосиска —; капуста тушкована —

Пиріжки Українська кухня

1-3 години

Середньо

10 інгредієнтів

Випікання

Чудовий перекус

Інгредієнти

Цукор 2 ст л + 1 ч л
Сіль 1 ч л
Молоко 400 мл
Вода 100 мл
Олія 100 мл
Яйце 3 шт
Дріжджі 40 гр
Борошно 1 кг
Сосиски
Капуста тушкована

Кроки приготування

Крок 1

Змішати теплу воду, 100 гр борошна, 1 ч л цукру, дріжджі. Залишити на 20 хв

Крок 2

З'єднати опару з цукром, сіллю, молоком, олією, додати 2 яйця. Всипати 900 гр борошна. Замісити тісто. Залишити на години 2 для підйому.

Крок 3

Тісто розділити на шматки, водою приблизно 80 гр, округлими, залишити на хвилин 10.

Крок 4

Сформувати пиріжки - шматочок тіста розплескати, покласти 1 ст л капусти, сосиску, зліпити пиріжок.

Крок 5

Залишити сформовані пиріжки для підйому на 15 хв. Перед випічкою змастити яйцем, можна посипати насінням льону кунжуту, соняшнику.

Крок 6

Випікати при 180 .

автор рецепта

Діана Савчук

31 Жов 2024

268