Лазанья Болоньєзе

Запіканки

30-60 хвилин

Середньо

12 інгредієнтів

італійський рецепт у вас вдома

Інгредієнти

Цибуля - 1 од
Морква - 1 од
Часник - 2 зубчика
Олія - 15 мл
Фарш - 600 гр
Молоко - 700 мл
Вершкове масло - 100 гр
Борошно - 2 столових ложки
Лазанья - 400 гр
Сир - 400 гр
Пармезан - 40 гр
Сіль, перець, мускатний горіх - за смаком

Кроки приготування

Крок 1:

нарізаємо цибулю

Крок 2:

подрібнюємо моркву

Крок 3:

обсмажуємо цибулю, через 5 хвилин додаємо моркву та ще через 5 хвилин додаємо подрібнений часник

Крок 4:

додаємо фарш, сіль та перець

Крок 5:

добре перемішуємо та обсмажуємо до готовності

Крок 6:

готуємо соус Бешамель. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно та добре перемішуємо. Частинами додаємо молоко весь час помішуєчи. Додаємо мускатний горіх , мішаємо ще хвилинку. Соус готовий