Плачинди з гарбузом

Крок 1

У воді розмішати сіль та олію,додаємо борошно все перемішуємо та замісити тісто.Тісто накрити і залишаємо на 25-35хв.В цей час готуємо начинку, натерти гарбуз на тертці . Беремо тісто розділяємо на 3 частини і робимо кульки.Стіл змащуємо олією та розкачуємо завтовшки 2-3мм. У центр кладемо начинку та посипаємо цукор змішаний з ванількою. По краю тіста робимо 6 надрізів.Заліплюємо тісто стягуючи краї до центру.Випікати на розігрітій пательні з обох боків до золотистого кольору.