《Баклажани по-корейськи》

Овочеві салати Українська кухня

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Чудовий салат для зимових свят.

Інгредієнти

Баклажани - 1 Кг
Перець червоний болгарський - 2 Шт
Цукор - 3 Столові ложки
Оцет - 5 Столові ложки
Чорний мелений перець - 1 Чайна ложка
Сіль - 1 Чайна ложка
Часник - 3 Зубчик

Кроки приготування

Крок 1:

Баклажани порізати вздовж та на шматки. Посолити. Пожарити. Перець порізати на кусочки і пожарити. В ємність скласти баклажани і перець. Додати туди мелений перець, сіль, цукор, часник. Перемішати і в холодильник на добу. Дістати з холодильника, добре перемішати. Скласти в півлітрові баночки і стерилізувати 20хвилин і закатати.