Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Зелений борщ
Борщ
Українська кухня
1-3 години
Складно
11 інгредієнтів
Варіння
Кисленькі листочки щавлю з приємним лимонним посмаком дуже смачні і в борщі, і в салатах.
Щавель в раціоні укріплює імунну систему та покращує стан шкіри, зміцнює кістки та сприяє здоров’ю мікрофлори кишківника.
Інгредієнти
- Щавель - 45 г
- Кореандр горошком - 15 г
- Морква - 1 шт.
- Зелень петрушки - 15 г
- Яйце - 3 шт.
- Картопля - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- М'ясо - 150 г
- Сіль
- Квасоля - 3 ст.л.
- Перець суміш
Кроки приготування
Крок 1:
Миємо та нарізаємо мʼясо. У мене телятина. Варимо бульйон 1:30
Крок 2:
Варимо курячі яйця «в круту», чистимо та нарізаємо кубиками
Крок 3:
Інші овочі чистимо: цибулю нарізаємо кубиками, моркву шинкуємо, картоплю нарізаємо довгими слайсами. Зелень нарізаємо
Крок 4:
У готовий бульйон додаємо овочі та варимо 10 хв.
Крок 5:
Далі додаємо яйця та всю зелень. Варимо 7 хв.
Крок 6:
Солимо, перчимо. Додаємо квасолю. Готуємо ще 5 хв.
Крок 7:
Після - вимикаємо борщ та даємо постояти 20 хв.
Крок 8:
ВАЖЛИВО: інгредієнти збільшуємо, якщо беремо каструлю побільше. Рецепт на каструлю 2 літра
Поділитися:
25 жовтня 2024 р. 12:28
2
244
0
Коментарі