Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Млинці з м'ясною начинкою
Млинці, фаршировані м'ясним фаршем, приготованим з додаванням бульйону та мускатного горіха
Інгредієнти
- Молоко 500 мл
- Цукор 20 грамів
- Сіль 1/3 чайної ложки
- Борошно пшеничне просіяне 170 грамів
- Рослинне масло 50 мл.
- Яйця курячі 3 штуки
- Сіль 1/2 чайної ложки
- Мускатний горіх мелений 1/3 чайної дожки
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 700 грамів
- Олія 3-4 столові ложки
- Ріпчаста цибуля 1 штука
Кроки приготування
Крок 1
В киплячій підсоленій воді відварюємо до напівготовності м'ясо, охолоджуємо та перекручуємо на м'ясорубці. Фарш надалі обсмажуємо на рослинній олії з дрібно порізаною цибулею, додаємо невелику кількість бульйону, в якому варилось м'ясо. Вкінці приготування додаємо за потреби сіль та натертий на дрібній тертці мускатний горіх. Охолоджуємо.
Крок 2
Для приготування млинців половину молока об'єднуємо з яйцями, цукром, сіллю, борошном, перемішуємо та додаємо до тіста решту молока, перемішуємо. Вкінці додаємо рослинну олію. Масу залишаємо під плівкою або кришкою на 30 хвилин.
Крок 3
Випікаємо млинці на розігрітій пательні до рум"яності з двох сторін.
Крок 4
Формуємо млинці за власним смаком. Млинці смакують в гарячому та теплому виді.
1
240
0
Коментарі