Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Млинці з м'ясною начинкою
Млинці
1-3 години
Легко
11 інгредієнтів
Млинці, фаршировані м'ясним фаршем, приготованим з додаванням бульйону та мускатного горіха
Інгредієнти
- Молоко - 500 мл
- Яйца курячі - 3 штуки
- Цукор - 20 грамів
- Сіль - 1/3 чайної ложки
- Борошно пшеничне просіяне - 170 грамів
- Рослинна олія - 50 мл.
- Свинина - 700 грамів
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Мускатний горіх мелений - 1/3 чайної дожки
- Олія - 3-4 столові ложки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
Кроки приготування
Крок 1:
В киплячій підсоленій воді відварюємо до напівготовності м'ясо, охолоджуємо та перекручуємо на м'ясорубці. Фарш надалі обсмажуємо на рослинній олії з дрібно порізаною цибулею, додаємо невелику кількість бульйону, в якому варилось м'ясо. Вкінці приготування додаємо за потреби сіль та натертий на дрібній тертці мускатний горіх. Охолоджуємо.
Крок 2:
Для приготування млинців половину молока об'єднуємо з яйцями, цукром, сіллю, борошном, перемішуємо та додаємо до тіста решту молока, перемішуємо. Вкінці додаємо рослинну олію. Масу залишаємо під плівкою або кришкою на 30 хвилин.
Крок 3:
Випікаємо млинці на розігрітій пательні до рум"яності з двох сторін.
Крок 4:
Формуємо млинці за власним смаком. Млинці смакують в гарячому та теплому виді.
Поділитися:
24 жовтня 2024 р. 18:59
1
91
0
Коментарі