Млинці з м'ясом і сиром

Name: Млинці з м'ясом і сиром
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: молоко — 500 мл; борошно — 8 ст л; олія — 3 ст л; цукор — 1 ст л; сіль — 1 ч л; фарш — 500 гр; цибуля — 1 шт; яйце — 2 шт; сир кисломолочний — 200 гр; сіль спеції улюблені — за смаком; олія — для смаження; вода — 150 мл

Млинці Українська кухня

30-60 хвилин

Середньо

12 інгредієнтів

Смаження

Чудовий перекус

Інгредієнти

Молоко 500 мл
Борошно 8 ст л
Олія 3 ст л
Цукор 1 ст л
Сіль 1 ч л
Фарш 500 гр
Цибуля 1 шт
Яйце 2 шт
Сир кисломолочний 200 гр
Сіль, спеції улюблені за смаком
Олія для смаження
Вода 150 мл

Кроки приготування

Крок 1

Яйця злегка збити з цукром і сіллю, додати борошно. Потрохи вливати молоко, розмішати тісто, у кінці додати олію.

Крок 2

Посмажити млинці. Вихід приблизно 12шт.

Крок 3

Робимо начинку.

Крок 4

До фаршу додати натерту цибулину, сіль, спеції, холодну воду, добре перемішати. Тоді додати сир і ще раз все ретельно перемішати.

Крок 5

Млинці розрізати навпіл. Намазати трохи начинки, згорнути улюбленим способом (трикутником, трубочкою).

Крок 6

Обсмажити підготовлені заготовки на олії з обох боків до золотистої скоринки.

автор рецепта

Діана Савчук

24 Жов 2024

274