Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Курячі гомілки в маринаді з цитрусових з ароматною зеленню
Курячі гомілки, які замариновані у суміші з цедри та соку цитрусових з ароматною зеленню
Інгредієнти
- Курячі гомілки 600 грам
- Цедра апельсина 1 штука
- Цедра лимона 1 штука
- Лайм, цедра 1 штука
- Сік лимону 1/2 штуки
- Часник 2-3 зубка
- Сік лайма 1/2 штуки
- Сіль 1 чайна ложка
- Мелений перець за смаком
- Улюблені спеції для м'яса за смаком
- Кінза свіжа 1/2 пучка
- Апельсиновий сік 1 штука
- Олія оливкова 3 столові ложки
Кроки приготування
Крок 1
Гомілки поєднати з цедрою апельсина, лимона та лайма, додати сіль, чорний мелений перець та улюблені спеції на свій смак. До цієї суміші додати свіжевичавлений сік з 1 апельсина, 1/2 лимона та 1/2 лайма, додати дрібно нарізаний часник, олію, дрібно нарізану улюблену зелень, у мене це свіжа кінза. Все ретельно перемішати та залишити маринуватись в холодному місці мінімум на 1 годину, найкраще залишити м'ясо маринуватись на ніч (в такому випадку ємність необхідно накрити зверху харчовою плівкою або кришкою)
Крок 2
Замариноване м'ясо викладаємо на добре розігріту пательню, смажимо до рум'яної скоринки з обох боків, додаємо маринад, який залишився та тушкуємо до готовності (за потреби в процесі приготування додавати невелику кількість горячої води).
Крок 3
Подаємо страву з улюбленими овочами та зеленню до свого смаку.
1
212
0
Коментарі