Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Корзинки з печінковим паштетом і яблуками
Закуски м'ясні
1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Ніжний паштет з тушкованими в вині яблуками - неймовірний смак
Інгредієнти
- Печінка - 500 г
- Цибуля - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Яблуко - 2 шт
- Вода - 100 мл
- Масло - 100 г
- Сіль до смаку
- Вино біле - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Готові корзинки - 8 шт
Кроки приготування
Крок 1:
для паштету 0,5 кг курячої печінки обсмажуємо (я смажу під кришкою, так готується швидше і колір гарніший). Окремо посмажити порізану цибулю, тоді додати до неї моркву. Коли готово - додати ще одне потерте яблуко. Влити 100мл води і протушкувати до готовності. Смажену печінку, овочі + 100 г масла поблендерити, посолити до смаку і поставити в холодильник.
Крок 2:
Яблуко почистити, порізати на дольки, на пательню влити воду і біле сухе вино у пропорції 50/50, протушкувати з обох сторін до готовності.
Крок 3:
Наповнити корзинки паштетом, покласти дольку яблука і полити вишневим топінгом. Закуска готова.
Поділитися:
08 жовтня 2024 р. 06:57
1
114
0
Коментарі