Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паста з гарбузом і рікоттою
Макаронні гарніри
Ніжно, ароматно, яскраво!
Інгредієнти
- Гарбузове пюре 300 г
- Рікотта 200 г
- Горіхи 1 жменя
- Сіль до смаку
- Мускатний горіх мелений до смаку
- Спагеті 300 г
- Сир блакитний 100 г
- Перець суміш до смаку
Кроки приготування
Крок 1
Гарбуз спекти, почистити від шкірки, поблендерити.
Спагетті відварити
Крок 2
В пательню покласти гарбузове пюре, рікотту, порізаний на шматочки блакитний сир. Підігріти, постійно мішаючи, поки не отримаєте однорідну масу. Якщо дуже густий соус, то додайте 50-100 г води, в якій варилися спагетті. Посоліть до смаку, якщо треба, додайте щіпку мускатного горіха.
Крок 3
В соус перекладіть спагетті, перемішайте і подавайте одразу. Посипте волоськими горіхами.
1
310
0
Коментарі