Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Суп-пюре з гарбуза
Супи-пюре
1-3 години
Легко
10 інгредієнтів
Ароматний і дуже смачний
Інгредієнти
- Гарбуз - 700 г
- Цибуля - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Часник - 2 зубчики
- Картопля - 3 шт
- Імбир - 20 г
- Бульйон(або вода) - 800 мл
- Вершки - 200 мл
- Сіль до смаку
- Мускатний горіх на кінчику ножа
Кроки приготування
Крок 1:
Картоплю, моркву, цибулю і часник чистимо. Нарізаємо овочі на невеликі шматочки, моркву натираємо.
Крок 2:
Підсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву, потім гарбуз, картоплю, імбир і часник, смажимо разом, помішуючи, ще кілька хвилин
Крок 3:
Перекладаємо овочі в каструлю, заливаємо бульйоном і варимо до готовності.
Крок 4:
Тоді поблендерити все до однорідної маси. Додаємо вершки, солимо, додаємо спеції і ставимо ще на хвилинку на вогонь, довівши до кипіння.
Крок 5:
За бажанням: підсмажити грудинку, покласти в тарілку до налитого пюре, посипати насінням гарбуза
Поділитися:
07 жовтня 2024 р. 08:54
1
93
0
Коментарі