Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Профітролі по-новому
Випічка
30-60 хвилин
Легко
6 інгредієнтів
Випікання
Цей рецепт вас приємно здивує. Може бути як з солодким так і соленим.
Інгредієнти
- Вода - 170 гр
- Пластівці швидкого приготування - 90 гр
- Сіль - 1/4 ч.л.
- Розпушувач - 1/2 с.д.
- Яйця - 2 шт
- Вершкове масло - 75 гр
Кроки приготування
Крок 1:
Підігріваємо воду, розчиняємо масло
Крок 2:
Поступово додаємо пластівці, солимо, ретельно розміщуючи.
Крок 3:
Знімаємо з вогню і охолоджуємо
Крок 4:
В охолоджену до кімнатної температури суміш додаємо постува яйця і збиваємо міксером, додаємо розпушувач
Крок 5:
З допомогою кондитерського мішка на застрелене пергаментом деко викладаємо кульки розміром як грецький горіх
Крок 6:
Випікаємо при 180° 10 хв, зменшуємо до 150° і випікаємо ще 25-40 хв до повного висихання кульок.
Поділитися:
07 жовтня 2024 р. 07:30
1
263
0
Коментарі