Інгредієнти

• Курка - 1900 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 5 шт.
• Кінза свіжа - 30 г
• Перець чорний, горошок - 5 шт.
• Зубки часнику - 7 шт.
• Шафран - 12 г
• Перець червоний мелений - 1 /2 ч. л.
• Коріандр мелений - 1 ч. л.
• Куркума - 1 ч. л.
• Курячий бульйон - 250 мл
• Лавровий лист - 3 шт.
• Олія соняшникова - 3 ст. л.
• Волоські горіхи - 300 г
• Білий винний оцет - 3 ст. л.