Мондегілі: міланські фрикадельки на закуску

Name: Мондегілі: міланські фрикадельки на закуску
Cuisine: None
Ingredients: селера стеблова — 2 шт.; цибуля біла салатна — 1 шт.; чорствий хліб — 100 г; сир твердий тертий — 40 г; чебрець гілочка — 3 шт.; молоко — 2 ,5%100 г; сало — 20 г; морква — 1 шт.; мускатний горіх — 1 /6 ч. л.; яйце куряче — 1 шт.; телятина — 400 г; зубчик часнику — 1 шт.; перець духмяний — 5 шт.; оливкова олія — 2 ст. л.; варена ковбаса — 80 г; вершкове масло — 73 %30 г; лавровий лист — 2 шт.; гвоздика — 5 шт.; цедра лимона — 1 ч. л.

19 інгредієнтів

Знамениті міланські фрикадельки мондегілі варто приготувати для вишуканого смаку, який блискуче відтінюється білим вином. Подавайте мондегілі як закуску перед званою вечерею. Гості будуть у захваті!