Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Селера, стебло - 1 шт.
• Редиска - 15 шт.
• Спаржа, пучок - 1 шт.
• Рис арборіо - 270 г
• Морква - 1 шт.
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Вино біле сухе - 200 мл
• Артишоки - 175 г
• Зелений горошок - 150 г
• Бульйон овочевий - 1 л
• Пармезан - 30 г
• Цедра лимона - 15 г
• Масло вершкове - 73 %25 г