Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Солодкий перець або італійська пепероната: рецепт від шефа
12 інгредієнтів
Пепероната - італійська страва з солодкого перцю. Приготуйте її разом із шефом Марко Черветті!
Інгредієнти
- Перець червоний солодкий - 150 г
- Цибуля жовта ріпчаста - 150 г
- Олія оливкова extra virgin - 35 мл
- Кедрові горіхи - 5 г
- Чебрець, гілочка - 1 шт.
- Вино біле сухе - 150 мл
- Оливки - 70 г
- Каперси - 5 г
- Філе анчоуса - 3 шт.
- Зелень петрушки - 8 г
- Томатна паста - 60 г
- Зубчики часнику - 2 шт.
Поділитися:
Коментарі