Кулінарна подорож до Німеччини: цибулевий пиріг цвибелькухен
Цвибелькухен - це відомий німецький цибулевий пиріг з беконом і сметаною. Спробуйте цей рецепт, щоб приготувати поживну страву.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 5 шт.
- Кленовий сироп 1 ч. л.
- Житня закваска 60 %80 г
- Житнє цільнозернове борошно 260 г
- Молоко 2 ,5%150 мл
- Сушений кмин 1 ч. л.
- Пресовані дріжджі 40 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Олія соняшникова 20 г
- Масло вершкове 73 %50 г
- Вершки 15 %150 г
- Сметана 15 %100 г
- Вода 2 ст. л.
Коментарі