Інгредієнти

• Корінь селери - 1 скл.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Зубки часнику - 1 шт.
• Консервовані помідори - 300 г
• Оливки без кісточок - 12 шт.
• Паста томатна - 1 ст. л.
• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Оцет винний червоний - 2 ст. л.
• Петрушка, пучок - 1 шт.
• Сіль - 1 ст. л.
• Цукор - 2 ч. л.
• Баклажан - 1 шт.
• Оливкова олія - 1 /4 скл.