Інгредієнти

• Капуста білоголова - 400 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
• Корінь петрушки - 50 г
• Томатне пюре - 200 г
• Селера, стебло - 5 шт.
• Цибуля біла салатна - 2 шт.
• Сіль морська - 1 ч. л.
• Томати - 1500 г
• Зелень петрушки - 1 шт.
• Зубчики часнику - 2 шт.
• Духмяний перець - 1 ч. л.
• Буряк - 600 г
• Олія - 300 г
• Морква - 2 шт.
• Оцет - 1 ч. л.
• Оливкова олія - 250 мл
• Яловичина - 1 кг
• Картопля - 300 г
• Сметана - 15 %300 г
• Цукор - 1 ст. л.
• Зубчики часнику - 10 шт.