Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Сік лайма - 1 шт.
• Чебрець, гілочка - 1 ч. л.
• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Масло топлене - 150 г
• Сир гауда - 500 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Олія - 3 ст. л.
• Мускатний горіх мелений - 1 /2 ч. л.
• Діжонська гірчиця - 100 г
• Кінза свіжа - 1 шт.
• Сік лимону - 1 шт.
• Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 2 кг
• Зубчики часнику - 6 шт.
• Солоний огірок - 8 шт.
• Цедра апельсина - 1 шт.
• Оливкова олія - 4 ст. л.
• Перець чорний мелений - 1 /2 ч. л.
• Чіабата - 4 шт.
• Шинка - 500 г
• Апельсиновий сік - 2 шт.