Як гуляш, тільки по-грузинськи: чашашулі з яловичини і помідорів
Чашашулі — відоме грузинське рагу з яловичини, помідорів і великої кількості спецій. Як його приготувати?
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 3 шт.
- Червоний перець чилі 1 шт.
- Сік томатний 150 мл
- Томати 600 г
- Зубчики часнику 4 шт.
- Томатна паста 2 ст. л.
- Яловичина 800 г
- Масло вершкове 73 %80 г
- Кінза свіжа 1 /2 шт.
Коментарі