Традиційна одеська випічка до чаю: рогалики зі сливовим джемом

Name: Традиційна одеська випічка до чаю: рогалики зі сливовим джемом
Cuisine: None
Ingredients: сир кисломолочний — 200 г; борошно — 450 г; жовток курячого яйця — 6 шт.; сливовий джем — 300 г; сіль — 5 г; лимонний сік — 1 ч. л.; сода харчова — 1 /2 ч. л.; цукор — 90 г; цукрова пудра — 200 г; сметана — 15 %100 г; вершкове масло — 82 %200 г