Інгредієнти

• Бараняча лопатка - 900 г
• Цибуля червона - 2 шт.
• Масло топлене - 1 /4 скл.
• Корінь імбиру свіжий - 5 г
• Каєнський перець - 1 ч. л.
• М’ясний бульйон - 2 скл.
• Масло топлене - 1 /4 скл.
• Цибуля червона - 2 шт.
• Корінь імбиру свіжий - 5 г
• Приправа карі - 1 ст. л.
• Бодян - 1 шт.
• Цибуля шалот - 2 шт.
• Кеш’ю - 1 /2 ст. л.
• Гранат, зерна - 1 /4 скл.
• Олія - 2 ст. л.
• Морква - 2 шт.
• Мускатний горіх мелений - 1 /4 ч. л.
• Вода - 3 скл.
• Кориця - 1 /4 ч. л.
• Лист лавровий - 1 шт.
• Паприка - 1 ст. л.
• Гвоздика пахуча - 1 /2 ч. л.
• Зубчики часнику - 4 шт.
• Зубчики часнику - 4 шт.
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Духмяний перець - 1 /4 ч. л.
• Сушений кмин - 1 ст. л.
• Кориця - 1 шт.