Ніжне софрито з телятини

Name: Ніжне софрито з телятини
Cuisine: None
Ingredients: вино біле сухе — 200 мл; петрушка — 1 шт.; телятина — 1 кг; перець духмяний — 1 ч. л.; сіль — 1 ч. л.; вода — 200 мл; борошно — 150 г; зубчик часнику — 5 шт.