Ренданг з яловичини — король індонезійської кухні
Ренданг – це яловичина, тушкована у вершках і спеціях, яка вимагає тривалого часу приготування і деякого терпіння, але результат буде чудовим.
Інгредієнти
- Червоний перець чилі 4 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Корінь імбиру свіжий 20 г
- Зубчики часнику 2 шт.
- Олія соняшникова 20 мл
- Яловичина 400 г
- Вершки 15 %250 мл
Коментарі