Рисовий пудинг із гарбузом та апельсином

Name: Рисовий пудинг із гарбузом та апельсином
Cuisine: None
Ingredients: рис круглозернистий — 250 г; цедра апельсина — 30 г; гарбуз — 300 г; цукор — 100 г; вода — 750 г; яйце куряче — 2 шт.; сметана — 30 %250 г; вершкове масло — 73 %50 г; апельсиновий сік — 50 мл; кориця — 1 ч. л.