Соковиті котлети з карася

Name: Соковиті котлети з карася
Cuisine: None
Ingredients: карась — 1 .5 кг; цибуля ріпчаста жовта — 2 шт.; манна крупа — 3 ст. л.; сало — 100 г; яйце куряче — 1 шт.; олія соняшникова — 60 мл; зубчик часнику — 3 шт.