Інгредієнти

• Яловичий фарш - 300 г
• Вино червоне, напівсолодке - 200 мл
• Грушевий джем - 2 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста - 3 шт.
• Оцет яблучний - 1 ст. л.
• Родзинки - 2 ст. л.
• Мускатний горіх мелений - 1 /6 ч. л.
• Яйця курячі - 1 шт.
• Курага - 4 г
• Свинячий фарш - 300 г
• Масло вершкове - 73 % за смаком
• Борошно пшеничне - 2 ст. л.
• Хліб білий (можна тостовий) - 1 шт.
• Гвоздика пахуча - 1 шт.
• Розмарин - 1 /4 ч. л.
• Молоко - 2 ,5%100 мл