Свинина в цибулевому лушпинні — смачна холодна закуска

Name: Свинина в цибулевому лушпинні — смачна холодна закуска
Cuisine: None
Ingredients: свинячий ошийок — 1 кг; цибуля ріпчаста жовта — 1 шт.; перець чорний — 5 шт.; корінь петрушки — 1 шт.; цибуля лушпиння — 100 г; сіль — 5 г; морква — 1 шт.; лавровий лист — 2 шт.; паприка — 10 г; зубчик часнику — 6 шт.