Заварні тістечка шу — сама ніжність
Щоб здивувати гостей, приготуйте заварні тістечка шу з кракеліном. Цей десерт тане в роті, а готувати його доволі просто.
Інгредієнти
- Жовтки курячі 5 шт.
- Сіль 3 г
- Цукор 1 .5 ч. л.
- Цукор 110 г
- Цукор 100 г
- Вода 250 мл
- Яйця курячі 5 шт.
- Крохмаль кукурудзяний 50 г
- Масло вершкове 73 %115 г
- Масло вершкове 73 %90 г
- Масло вершкове 73 %30 г
- Борошно пшеничне 500 г
- Молоко 2 ,5%100 г
- Молоко 2 ,5%500 г
- Борошно пшеничне 100 г
Коментарі