Яйця бенедикт з томатами та ягодами

Name: Яйця бенедикт з томатами та ягодами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: оливкова олія екстра верджин — 1 ст. л.; цибуля шалот — 1 шт.; томати — 1 шт.; майонез — 72 %2 ст. л.; діжонська гірчиця — 2 ч. л.; бекон — 100 г; білий винний оцет — 1 /4 скл.; лимонний сік — 1 ч. л.; яйце куряче — 4 шт.