Sopas mallorquinas — овочевий суп-рагу з Майорки
12 інгредієнтів
Овочевий суп-рагу – простий рецепт поживної страви від шеф-кухаря Едуарда Насирова.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
- Капуста білоголова - 300 г
- Овочева суміш заморожена "мексиканська" - 200 г
- Копчена паприка - 1 ч. л.
- Морква - 1 шт.
- Зелень петрушки - 1 шт.
- Червоний болгарський перець - 1 шт.
- Зубчики часнику - 2 шт.
- Бульйон овочевий - 800 мл
- Томатна паста - 1 ст. л.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Картопля - 3 шт.
Коментарі