Крапфени — м’які австрійські пончики
Крапфени – це м'які пончики, зазвичай наповнені абрикосовим джемом, якими славиться Австрія.
Інгредієнти
- Жовтки курячі 2 шт.
- Варення абрикосове 200 г
- Молоко 2 ,5%200 мл
- Дріжджі сухі 7 г
- Сіль 1 /8 ч. л.
- Цукрова пудра 50 г
- Олія соняшникова 500 мл
- Масло вершкове 73 %35 г
- Борошно пшеничне 250 г
- Цукор 50 г
Коментарі