Суп із печінковими кнедликами Leberknödel Suppe

Суп із печінковими кнедликами Leberknödel Suppe

14 інгредієнтів

Leberknödel Suppe – суп із кнедликами з яловичої печінки – типова перша страва для Австрії, Німеччини та Чехії.

Інгредієнти

Яловичина на кістці - 500 г
Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
Корінь селери - 1 шт.
Перець чорний, горошок - 8 шт.
Печінка яловича - 300 г
Черствий хліб - 100 г
Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
Сіль - 10 г
Морква - 1 шт.
Вода - 2 л
Яйця курячі - 1 шт.
Лавровий лист - 1 шт.
Масло вершкове - 73 %10 г
Молоко - 2 ,5%120 мл

0

32

0

Теги:

суп

Коментарі