Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Бланкет з телятини — рагу по-французьки
Бланкет з телятини – відоме французьке рагу, яке, окрім м’яса, включає овочі та гриби. Розповідаємо, як його приготувати.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 3 шт.
- Вино біле сухе 1 скл.
- М’ясний бульйон 1 л
- Жовтки курячі 2 шт.
- Телятина на кістці 400 г
- Цибуля порей 1 шт.
- Лимон 1 /2 шт.
- Морква 2 шт.
- Вершки 15 %300 мл
- Гриби печериці 100 г
- Масло вершкове 73 %40 г
- Борошно пшеничне 2 ст. л.
Коментарі