Інгредієнти

• Спельта - 230 г
• Насіння соняшника - 230 г
• Житнє цільнозернове борошно - 700 г
• Житня закваска - 60 %2 ст. л.
• Сіль - 2 .5 ч. л.
• Тепла вода - 470 мл
• Морква - 230 г
• Пресовані дріжджі - 20 г
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне - 700 г