Інгредієнти

• Цибуля жовта ріпчаста - 25 г
• Перець болгарський червоний - 50 г
• Корінь селери - 30 г
• Зубки часнику - 1 шт.
• Устриці - 225 г
• Зелена цибуля - 15 г
• Мускатний горіх мелений - 1 /4 ч. л.
• Пармезан тертий - 30 г
• Печериці - 50 г
• Панірувальні сухарі - 120 г
• Перець чорний мелений - 1 /4 ч. л.
• Борошно пшеничне - 2 ст. л.
• Вершки - 15 %160 мл
• Сіль - 3 /4 ч. л.
• Масло вершкове - 73 %75 г