Таратута — український холодний суп XV століття
12 інгредієнтів
Таратута — традиційна українська страва часів польсько-литовського правління. Це холодний пікантний суп, який дуже легко приготувати.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
- Огірковий розсіл - 2 скл.
- Цукор - 8 ст. л.
- Буряк - 3 шт.
- Буряк - 500 г
- Олія - 3 ст. л.
- Родзинки - 30 г
- Хрін - 2 ст. л.
- Хліб житній - 2 шт.
- Кореандр горошком - 10 г
- Солоний огірок - 300 г
- Вода - 2 л
Коментарі