Тосканський цибульний суп — рецепт доби Відродження
Цибулевий суп по-тосканськи – це одна з версій відомої першої страви. Розповідаємо, як його приготувати.
Інгредієнти
- Цибуля жовта ріпчаста 1 кг
- Чебрець, гілочка 1 шт.
- Олія оливкова extra virgin 4 ст. л.
- Хліб білий (можна тостовий) 4 шт.
- Бульйон овочевий 1 л
- Борошно пшеничне 1 ст. л.
- Пармезан 30 г
Коментарі