Запіканка з черствого хліба

Name: Запіканка з черствого хліба
Cuisine: None
Ingredients: чорствий хліб — 500 кг; гауда — 80 г; томати — 1 шт.; прованська трава — 1 ч. л.; шинка — 50 г; печериця — 2 шт.; червоний болгарський перець — 0 .5 шт.; сметана — 15 %100 г; яйце куряче — 2 шт.