Інгредієнти

• Капуста цвітна - 1 шт.
• Фенхель, насіння - 2 ч. л.
• Сушений чебрець - 1 ч. л.
• Оцет винний червоний - 2 ч. л.
• Ковбаски для смаження - 4 шт.
• Зубки часнику - 3 шт.
• Хліб білий - 350 г
• Твердий тертий сир - 30 г
• Вода - 400 мл
• Лавровий лист - 3 шт.
• Діжонська гірчиця - 1 ч. л.
• Зелень - 20 г
• Борошно пшеничне - 30 г
• Вершки - 15 %100 мл
• Оливкова олія - 2 ст. л.
• Масло вершкове - 73 %30 г