Житній хліб на заквасці

Житній хліб на заквасці

13 інгредієнтів

SHUBA пропонує приготувати ароматний домашній хліб на заквасці. Так, приготування буде дещо тривалим, проте результат вас приємно вразить.

Інгредієнти

Житня закваска - 60 %3 ст. л.
Житнє цільнозернове борошно - 50 г
Закваска - 100 г
Житнє цільнозернове борошно - 50 г
Солод - 10 г
Житнє цільнозернове борошно - 230 г
Висівки - 10 г
Тепла вода - 70 мл
Олія - 1 ст. л.
Вода - 100 г
Вода - 170 г
Мед - 1 ст. л.
Сіль - 0 .5 ч. л.

0

32

0

Теги:

хліб житній хліб житній хліб на заквасці хліб на заквасці

Коментарі