Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Київський борщ: скуштуйте історію на смак
22 інгредієнтів
Як приготувати смачний борщ на буряковому квасі? Скористайтеся рецептом борщу по-старокиївськи із додаванням яловичини, баранини, мочених яблук й квасолі.
Інгредієнти
- Яловича вирізка - 250 г
- Бараняча лопатка - 250 г
- Капуста білоголова - 400 г
- Мочені яблука - 2 шт.
- Сало копчене - 50 г
- Цибуля жовта ріпчаста - 2 шт.
- Корінь петрушки - 1 /2 шт.
- Корінь селери - 1 /4 шт.
- Петрушка, гілочка - 4 шт.
- Перець чорний, горошок - 3 г
- Холодна вода - 2 .25 л
- Масло топлене - 1 ст. л.
- Холодна вода - 2 л
- Томати - 3 шт.
- Сіль - 1 ч. л.
- Буряк - 100 г
- Буряк - 4 шт.
- Морква - 1 шт.
- Квасоля - 1 /2 скл.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Олія соняшникова - 2 ст. л.
- Картопля - 300 г
Поділитися:
0
27
0
Коментарі