Інгредієнти

• Мʼясна вирізка - 455 г
• Фенхель, насіння - 1 .5 ч. л.
• Олія оливкова extra virgin - 6 ст. л.
• Кускус - 200 г
• Зелена цибуля, пучок - 1 г
• Кабачки - 3 шт.
• Діжонська гірчиця - 1 ст. л.
• Білий винний оцет - 2 ст. л.