Інгредієнти

• Мʼясна вирізка - 500 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• Зубки часнику - 1 шт.
• Чебрець, гілочка - 2 шт.
• Вино біле сухе - 1 /4 скл.
• Шинка прошуто - 10 шт.
• Яйце куряче, жовток - 1 шт.
• Листкове тісто - 1 шт.
• Сіль - 0 .5 ч. л.
• Печериці - 450 г
• Вода - 1 ст. л.
• Оливкова олія - 2 .5 ст. л.
• Перець чорний мелений - 0 .5 ч. л.
• Масло вершкове - 73 %2 ст. л.
• Борошно пшеничне - 3 ст. л.