Інгредієнти

• Свинячий хвіст - 1 шт.
• Сало копчене - 100 г
• Картопля молода - 700 г
• Ячна крупа - 100 г
• Білі гриби, сушені - 20 г
• Зубки часнику - 4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
• М’ясний бульйон - 2 л
• Перець духмяний, горошок - 10 шт.
• Квасоля - 300 г
• Лавровий лист - 5 шт.
• Сметана - 20 % за смаком