Баклажани по-грузинськи — консервація з характером

Name: Баклажани по-грузинськи — консервація з характером
Cuisine: None
Ingredients: червоний перець чилі — 1 шт.; сіль кам'яна — 1 ст. л.; червоний болгарський перець — 500 г; цукор — 70 г; оцет — 70 мл; олія соняшникова — 130 мл; баклажан — 1 кг; зубчик часнику — 6 шт.