Суп із чорного кореня — згадуємо забутий український суперфуд

Суп із чорного кореня — згадуємо забутий український суперфуд

5 інгредієнтів

Одеський шеф-кухар Андрій Величко пропонує приготувати крем-суп із чорного кореня під назвою салсифай (він же козелець).


Інгредієнти

  • Салсифай, корінь - 1 кг
  • Овочевий бульйон - 1 л
  • Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
  • Масло вершкове несолоне - 100 г
  • Вершки - 15 %150 мл

0

35

0

Коментарі