Інгредієнти

• Сало копчене - 100 г
• Свинина, ошийок - 300 г
• Телятина, задня частина - 300 г
• Цибуля жовта ріпчаста - 100 г
• Перець болгарський червоний - 200 г
• Червоний перець чилі - 50 г
• М’ясний бульйон - 1 .5 л
• Петрушка, гілочка - 25 г
• Горілка - 25 мл
• Томати - 150 г
• Часник - 10 г
• Паприка - 15 г
• Морква - 150 г
• Лавровий лист - 1 шт.
• Картопля - 600 г
• Масло вершкове - 73 %50 г
• Сметана - 15 %50 г